С февраля 2024 работаю в Филиале Авангард ООО Вектор, начальником отдела общественного питания по г. Озеры и району. В подчинении 86 человек. В мои обязанности входит контроль и аудит пищеблоков. Подготовка и прохождение проверок РПН, МинСельхоз, МинОбр, прокуратуры. Соблюдение и обучение сотрудников работы в системе ХАСП. Проверка на наличие и соответствие деклараций, вет свидетельств. Минимизация потерь. Решение сложных задач. Переговоры с контрагентами, директорами, органами контроля. Обучение сотрудников. |