Организация работы на производстве в соответствии с технологиями и стандартами. Контроль изготовления высококачественной продукции. Ведение документооборота, предоставление своевременной отчетности по деятельности производства. Контроль качества поступающего сырья, отслеживание остатков и заказ сырья. Работа с персоналом. Взаимодействие с контролирующими и инспектирующими органами. Контроль за соблюдением работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты. Руководство всей производственно-хозяйственной деятельностью подразделения в праздничные, выходные дни и ночные смены. Контроль за санитарным состоянием цехов. Знание СанПиН, НАССР. Проведение инвентаризации. |