- место работы: Московская обл., деревня Зарудня Коломенского округа.
- график работы сменный: сутки через трое;
- начало работы 8ч;
- трудоустройство по ТК РФ;
- испытательный срок - 3 месяца;
- наставник в работе;
- отличные возможности для роста и развития, дружный коллектив.
Обязанности
-проведение микробиологических исследований с целью осуществления контроля технологических процессов производства и готовой продукции, поступающего сырья, вспомогательных материалов;
- проведение микробиологических исследований в соответствии со схемами контроля и спецификации;
- контроль соблюдения санитарно-гигиенических стандартов и микробиологического режима производственных цехов;
-контроль соблюдения личной гигиены сотрудников;
- заготовка и обеспечение производства чистыми микробиологическими культурами;
- выявление причин появления неудовлетворительных микробиологических показателей и разработка рекомендаций по их устранению;
- разработка рекомендаций по ведению технологических процессов и обеспечению микробиологической безопасности;
- участие в разработке и внедрении системы качества на производстве.
Требования к кандидату *
Образование
Среднее специальное
Опыт работы
От 1 года
Требования
- опыт работы на пищевом производстве (молочная промышленность) желателен, но не обязателен;
- рассмотрим кандидатов без опыта работы со средне-специальным или высшим профильным образованием (пищевое, биологическое, медицинское, химическое);
- знание методов микробиологических исследований, технологических процессов пищевого производства, санитарных правил и норм;
-знание нормативных документов на методы отбора проб и методы контроля качества выпускаемой продукции;
- опыт проведения лабораторных испытаний по микробиологическим показателям (входной контроль, пооперационный контроль, контроль готовой продукции), навыки составления отчетной документации;