График работы преимущественно 2/2, возможны подработки
Вс - Чт с 11.00 до 00.00
Пт - Сб с 11.00 до 02.00
Зп 60000 за 15 отработанных смен
Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц
% за банкетное обслуживание
Форма выдается, двухразовое питание, скидка на меню для сотрудников
При желании, возможность карьерного роста
Обязанности
Проверять качество и соответствие основных продуктов и дополнительных ингредиентов к ним технологическим требованиям к блюдам.
Производить обработку мяса, домашней птицы, рыбы и других продуктов и приготовление полуфабрикатов из них для основных блюд с учетом требований к безопасности пищевых продуктов и качеству готовых полуфабрикатов.
Готовить широкий ассортимент основных горячих блюд с соблюдением технологических требований к блюдам и качества готовой продукции.
Соблюдать при приготовлении основных блюд требования к безопасности готовой продукции и безопасности приготовления продукции.
Сервировать и оформлять горячие основные блюда для подачи с учетом требований к безопасности готовой продукции.
Использовать с соблюдением техники безопасности различные виды технологического оборудования и производственного инвентаря при хранении и обработке продуктов, приготовлении и подаче блюд.
Выполнять поручения су-шефа касательно приготовления блюд и заготовок.