Управляющая гостиницей и столовой Октябрь 2020 - октябрь 2021 Управляющая гостиницей и столовой (в подчинении 15 чел.) • Управление деятельностью гостевых домов, прием и регистрация гостей компании. • Контроль эффективности работы столовой. • Организация мероприятий (обучения, конференции, банкеты, кофе-брейки, тематические праздники). • Соблюдение требований по охране труда, пожарной безопасности. • Содержание помещений в надлежащем состоянии, своевременное обслуживание и ремонт оборудования, поддержание в работоспособном состоянии. • Планирование расходов, подготовка и контроль выполнения бюджета. • Контроль и организация закупок для гостевых домов и столовой. Достижения: • Внедрение системы ХАССП на предприятии общественного питания. • Закупка оборудования для столовой. • Продажа неликвидов в соответствии с процедурами компании и законодательства РФ (корпоративная квартира). • Обеспечение противоковидных мер в условиях COVID 19. Декабрь 2012 - Октябрь 2020 Заведующая гостиницы (административный отдел) • Управление деятельностью гостевых домов, прием и регистрация гостей компании. • Организация мероприятий (обучения, конференции, банкеты, кофе-брейки, тематические праздники). • Поддержка запасов расходных материалов и их своевременный заказ в соответствии с процедурами компании. • Организация питания гостей. • Обеспечение безопасных условий пребывания в гостевых домах, соблюдение правил охраны труда и пожарной безопасности. • Содержание помещений гостевых домов и закрепленных территорий в надлежащем состоянии, своевременное обслуживание и ремонт оборудования, поддержание его в работоспособном состоянии. • Постановка на миграционный учет иностранных граждан. • Составление, ведение бюджета. Достижения: • Создание совместно со складом, отделом закупок, ежемесячно пополняемого запаса на складе перечня продукции, необходимого для бесперебойного функционирования гостевых домов, административных зданий, бытовых корпусов завода. • Гостевые дома полностью приведены в надлежащее состояние по охране труда, пожарной безопасности, визуализация. • Разработка процедуры по организации мероприятий (банкетов, фуршетов, пикников). • Замена офисной мебели по службам завода: распределение, перемещение по основным средствам через бухгалтерию, организация перевозки, сборки, установки. Август 2010 - Декабрь 2012 Администратор гостевого дома (административный отдел) • Административная поддержка гостевого дома: • Бронирование номеров в гостевом доме. • Отслеживание качества уборки. • Подготовка номеров к заезду. • Обеспечение наличия моющих средств, уборочного инвентаря, продуктов питания в гостевом доме. Достижения: • Разработка стандартных форм заявок на бронирование номеров, переговорных комнат в гостевом доме. • Создание стандартных анкет с брэндом компании при заселении гостей. • Внедрение системы по учету денежных средств, проходящих через гостевой дом. • Разработка и ввод в работу обучающей памятки для горничных. • Улучшение сервиса, согласно полученной обратной связи (анкетирование, личные беседы, отзывы). • Организация мероприятий (дни открытых дверей, выставки, встречи международных делегаций в т.ч. на уровне президентов стран). |