• Открытие/закрытие смены ресторана; • Подбор и обучение персонала • Контроль работы персонала (ранеры, официанты, бармены, технический персонал); • Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей. • Решение конфликтных ситуаций и работа с отзывами клиентов. • Поддержание атмосферы уюта и комфорта. • Ведение кассовой дисциплины • Ведение административной документации в программах Office и мессенджерах; • Составление графика выхода сотрудников, табелей; • Взаимодействие с различными поставщиками/компаниями для решения задач разного уровня | 