Организация бесперебойной работы кафе -поиск и прием на работу сотрудников, управление персоналом -обеспечение развития кафе -решение организационных вопросов: банк, реклама, сайт и тп -решение технологических вопросов (работоспособность технологического оборудования, мебель и тп) -Обеспечение качественного обслуживания клиентов, создание комфортных условий для них. -Ведение документации. -организация работы сотрудников и контроль за их работой. -оптимизация меню кафе, ввод новых блюд. -Контроль за поддержанием чистоты в помещении, соблюдением норм санитарии. -Работа с поставщиками (поиск оптимальных поставщиков). -Решение конфликтных ситуаций. |