Открытие бара, заполнение отчетов, проверка открытия по чек-листу, работа с документацией, контроль персонала, контроль расчета гостей, набор персонала, прием телефонных звонков, бронирование столов, решение проблемных ситуаций, планирование, закрытие заведения по чек-листу.
Период работы
июнь 2014 — апрель 2018 (3 года 11 месяцев)
Должность
Официант, бармен.
Компания
ООО "Аура", клуб, ресторан "Априори"
Обязанности
Открытие зала по чек-листу, уборка зала, пробитие и вынос заказов, расчет гостей, закрытие зала по чек-листу.
Открытие бара по чек-листу, уборка бара, подготовка бара к работе, приготовление коктейлей, прием товара, заполнение накладных, ревизия бара, работа с кассой, расчет гостей, сдача кассовой смены, заказ продукции.
Образование
Образование
Высшее
Окончание
2019 год
Учебное заведение
Государственный социально-гуманитарный университет