Обеспичение питанием больных, соблюдение СанПиН, организация работы пищеблока, контроль работы поваров и кух.рабочих, составление графиков смен, ведение табелей. Расчет питания по диетем.Организация выдичи пищи по отделениям.Организация проведения текущих и генеральных уборок.Прием и выдача продуктов, учет и отчетность, организация хранения.
Период работы
август 2009 — май 2018 (8 лет 10 месяцев)
Должность
Начальник производства
Компания
ООО"Коломенские краски"
Обязанности
Обязанности: Руководство производством. Выполнение производственных планов по принципам KPI . Адаптация и внедрение принципов " Бережное производство".Организация взаимодействия с подразделениями фирмы . Эффективное использование производственного оборудования, работников производства, экономичное расходование сырья .Организация правильной и бесперебойной работы технологического оборудования, планового и внепланового ремонта . Контроль производственных процессов согласно технологических карт, регламентов, технических условий и стандартов. Выявление бракованной продукции, исправление без потери качества, устранение предпосылок выпуска брака. Своевременный выпуск продукции, контроль качества. Организация работы лаборатории, ревизия действующих рецептур, снижение стоимости продукции. Установка и запуск нового оборудования. Разработка новых перспективных видов ЛКМ в соответствии с запросами потребителей, разработка технологии и запуск в производство .Содержание производственных зданий, территории, подъездных путей, ремонт собственными силами и с привлечением сторонних организаций . Контроль за соблюдением трудовой и производственной дисциплины, правил ОТ и ТБ, пожарной безопасности. Контроль за поддержанием порядка и санитарных норм. Организация обучения сотрудников производства. руководство работой складов сырья и готовой продукции с функцией начальник склада. Проведение инвентаризаций. Организация погрузочно-разгрузочных работ.
Период работы
май 2008 — август 2009 (1 год 4 месяца)
Должность
Продавец-консультант
Компания
ИП"Масловский СМ"
Обязанности
Компания ИП"Масловский СМ"
Россия
Торговля
Продавец
Продажа садовой мебели, инвентаря, вазы, скульптуры и прочее для дач и частных домов.
Период работы
март 2006 — апрель 2008 (2 года 2 месяца)
Должность
Начальник участка
Компания
ООО"РоИл"
Обязанности
Заготовка и реализация лома цветных металлов.
Период работы
июнь 2005 — январь 2006 (8 месяцев)
Должность
Начальник цеха
Компания
ЗАО "Московский втормет"
Обязанности
Заготовка и реализация лома цветных металлов.
Период работы
декабрь 2004 — март 2005 (4 месяца)
Должность
Нач.отдела логистики
Компания
ООО"Торгсервис ХХI век"
Обязанности
Контроль за складскими остатками, своевременное пополнение, контроль отгрузок, заказ транспорта, и т.д.
Период работы
ноябрь 2001 — сентябрь 2004 (2 года 11 месяцев)
Должность
Кладовщик, Нач.смены, нач.цеха, нач.производственного отдела, Директор производства.
Компания
ЗАО "Бриджтаун фудс" (Три корочки)
Обязанности
Руководство производством, контроль за качеством выпускаемой продукции, контроль за выполнением производственной и трудовой дисциплины, выполнение производственных планов, контроль за выполнением норм охраны труда и техники безопасности, руководство трудовым коллективом от 50 до 900 чел.Выпуск снековой продукции (сухарики, чипсы, сушеные рыбка, кальмары, и т.д.
Период работы
август 1976 — ноябрь 2000 (24 года 4 месяца)
Должность
Нач. прод.и вещ. службы - зам.командира по тылу
Компания
Служба в ВМФ РФ
Обязанности
Обеспечение военнослужащих всеми видами довольствия. Содержание военных городков (водоснабжение, отопление, ремонт и прочее). Управление транспортом 56 авто. Контакты с исполнительной властью.Строительство новых и ремонт старых зданий и сооружений.Организация охраны и обороны объектов.
Образование
Образование
Высшее
Окончание
1980 год
Учебное заведение
Вольское Высшее Военное училище Тыла
Специальность
Гражданское-"инженер-экономист. Военное-"тыловое (продовольственное) обеспечение войск"
Дополнительная информация
Иностранные языки
Английский (Базовый)
Водительские права
Категории B, C
Командировки
Готов к командировкам
Навыки и умения
Построил 2 военных городка со всей инфраструктурой, хлебозавод .
Имею опыт руководством коллективом от 35 до 600чел., создания производства с "0". Проходил практику на мясокомбинате, молокозаводе, хлебозаводе. Знаю технологию переработки мяса, молока, рыбы овощей и фруктов .Внедрял и работал с системой безопасности НАССР и коптроля качества ISO . Имею опыт работы с новым перспективным оборудованием химической и пищевой промышленности, в розничной и оптовой торговле, на складах с различным ассортиментом. Имею опыт работы с государственными контролирующими органами и первыми лицами сторонних организаций .Умею создать коллектив направленный на выполнение поставленных задач, настойчив в выполнении планов предприятия, не боюсь переработок .Могу работать режиме многозадачности, порядочен, честен, ответственен .Есть мед. книжка свежая . Легко обучаюсь, уверенный пользователь ПК (офисный пакет +1С) . Есть личный автомобиль, права кат.В, С.
Обо мне
Честный, порядочный, требовательный к себе и подчиненным, проблем со здоровьем нет.